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怎樣預防食物中毒?
發布時間:2019/6/27 16:57:19  來源:本站  點擊量:188

俗話說“病從口入”,預防食物中毒的關鍵在于牢把飲食關,注意飲食衛生。首先要選擇新鮮和安全的食物;食物烹調要徹底加熱;做好的熟食要立即食用;經貯存的熟食品,食前要徹底加熱;避免生食品與熟食品接觸,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放;其次,不吃腐敗變質的食物,如變質銀耳、霉變甘蔗等。再者,不要購買、采摘和食用有毒的食物,如發芽土豆、河豚魚、毒蘑菇等。

此外,就餐時要選擇有《食品衛生許可證》的餐飲單位,不在無證排檔就餐。不要到無證攤販處買食品。不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標簽的罐頭食品和其他包裝食品。 


 
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